Karotten- Apfelsuppe mit Sauerrahm
Suppen mit Koriander
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Zutaten: Karotten, Äpfel, Sauerrahm, Zwiebel, Knoblauch, hausgemachte Bouillon, Olivenöl, Ingwer, Kreuzkümmel, Koriander
Vegan: Nein
Allergene: Lactose, Sellerie
Zutaten: Kichererbsen, Karotte, Sellerie, Stangensellerie, Fenchel, Tomaten, Zwiebel, Knoblauch, hausgemachte Bouillon, Ingwer, Zitronensaft, Kreuzkümmel, Koriander, Zimt, Senfsamen, Curcuma, Kardamon, Nelken, Sternanis
Vegan: Ja
Allergene: Sellerie, Senf
frische marokkanische Kichererbsensuppe mit Auberginen und Zitronensaft
Zutaten: hausgemachte Bouillon (Karotten, Sellerie, Zwiebel, Kräuter), Kichererbsen, Karotten, Tomaten, Auberginen, Fenchel, Erbsen, Zitronen, Meersalz, Knoblauch, Kreuzkümmel, Koriander, Pfeffer
Vegan: Ja
Allergene: Sellerie
türkischew Rotelinsensuppe mit Pfefferminz, Kreuzkümmel und Zitronensaft
Zutaten: rote Linsen, Tomaten, Zwiebel, Knoblauch, hausgemachte Bouillon, Zitronensaft, Kreuzkümmel, Koriander, Pfefferminze, Olivenöl
Vegan: Ja
Allergene: Sellerie
aromatische süd-marrokkanische Bazar-Suppe
Zutaten: Hausgemachte Bouillon(Wasser, Karotten, Sellerie, Zwiebel, Kräuter), Tomaten, Kartoffel, Karotten, Kichererbsen, Linsen, Parboiled Reis, Olivenöl, Zitronen, Ingwer, Kreuzkümmel, Knoblauch, Koriander, Curcuma, Chili
Vegan: Ja
Allergene: Sellerie
südindische Tomatensuppe mit Kokosmilch und roten Linsen
Zutaten: Tomaten, Karotten, Fenchel, Sellerie, Zwiebel, Knoblauch, rote Linsen, hausgemachte Bouillon, Kokosmilch, Kokosraspeln, Olivenöl, Kreuzkümmel, Koriander, Ingwer
Vegan: Ja
Allergene: Sellerie
indische Festtagssuppe
Zutaten: rote Linsen, Karotten, Sellerie, Stangensellerie, Fenchel, Tomaten, hausgemachte Bouillon, Zwiebel, Knoblauch, Olivenöl, Ingwer, hasugemachtes Massala, Kreuzkümmel, Koriander, Zimt, Senfsamen, Curcuma, Kardamon, Nelken, Sternanis
Vegan: Ja
Allergene: Sellerie, Senf
eine Kartoffelsuppe gekocht im Stile der Cajun-Kitchen Louisianas. Schwarze Bohnen vereinen sich hier mit cremigen Kartoffeln und süssem vollreifem Kürbis. Den gewissen Pep bekommt die Suppe von den dort gebräuchlichen Gewürzen wie frisch gerösteten Kreuzkümmel, Koriander und einer feinen Note Chili.
Zutaten: Kartoffel( 35%), Tomaten, Hausgemachte Bouillon (Wasser, Karotten, Sellerie, Zwiebel, Kräuter), Kürbis, Mais, Bohnen( 2%), Olivenöl, Meersalz, Knoblauch, Koriander, Pfeffer*
Vegan: Ja
Allergene: Sellerie
Indische Blumenkohl-Gemüsesuppe
mit gerösteten Cashew und Lime
Zutaten: Kartoffel, Karotten, Sellerie, Fenchel, Blumenkohl, Kabis, Cashewnüsser, Zwiebel, Knoblauch, hausgemachte Bouillon (Wurzelgemüse, Kräuter), Olivenöl, Limetten, Chilli, Ingwer, Curcuma, Koriander, Curry, Meersalz, Pfeffer
Vegan: Ja
Allergene: Nüsse, Senf
Zutaten: gelbe Erbsen, Karotten, Sellerie, Stangensellerie, Fenchel, Tomaten, Zwiebel, Knoblauch, hausgemachte Bouillon, Olivenöl, Ingwer, hausgemachtes Massala, Kreuzkümmel, Koriander, Zimt, Senfsamen, Curcuma, Kardamon, Nelken, Sternanis
Vegan: Ja
Allergene: Sellerie, Senf