herzhafte Kartoffel-Spinatsuppe mit schwarzen Oliven und Chimichurri
Suppen mit Lauch
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Zutaten: Kartoffel( 39%), Hausgemachte Bouillon(Wasser, Karotten, Sellerie, Zwiebel, Kräuter), Spinat( 10 %), Tomaten, Champignons, Lauch, Oliven( 2 %), Olivenöl, Salz, Knoblauch, Thymian, Rosmarin, Pfeffer*, Lorbeer
Vegan: Ja
Allergene: Sellerie
Grober Maisgries und Bergkräuter verleihen dieser rustikalen Gemüsesuppe ihren unverwechselbar weichen und runden Geschmack. Ganz nach der Art traditionsreicher Bauernsuppen mit viel leckerem Wurzelgemüse und einer feinen Sbrinz-Käsenote.
Zutaten: Hausgemachte Bouillon(Wasser, Karotten, Sellerie, Zwiebel, Kräuter), Kartoffel, Lauch, Sbrinz( 3.6%), Champignons, Maisgriess( 3%), Olivenöl, Meersalz, Pfeffer, Salbei, Rosmarin, Lorbeer
Vegan: Nein
Allergene: Lactose, Sellerie
Die Basis für dieses aus Nordwest-Indien stammende Dahl sind grüne Linsen. Der anschmiegsame Geschmack dieses Dahls kommt von unserer hausgemachten orientalischen Gewürzmischung in Kombination mit heimischem Wurzelgemüse.
Zutaten: hausgemachte Bouillon (Karotten, Sellerie, Zwiebel, Kräuter), Tomaten, grüne Linsen, Karotten, Fenchel, Lauch, Kohlrabi, Pastinake, Olivenöl, Meersalz, hausgemachtes Masala, Pfeffer
Vegan: Ja
Allergene: Sellerie
spanische Kartoffel- Lauchsuppe
Vegan: Nein
Allergene: Lactose, Sellerie
Zutaten: Karotten, Stangensellerie, Randen, Champignons, Lauch, Kohlrabi, Kabis, Kartoffel, Pastenaken, Knollensellerie, hausgemachte Bouillon, Amaranth, Kombu Algen, Miso, Soyasauce, Ingwer
Vegan: Ja
Allergene: Sellerie
vietnamesiche Gemüsesuppe mit Tofu
Zutaten: Hausgemachte Bouillon(Wasser, Karotten, Sellerie, Zwiebel, Kräuter), Soya Sauce, Kartoffel, Lauch, Tofu( 5 %), Stangensellerie, Champignons, Limetten, Olivenöl, Knoblauch, Meersalz, Pfeffer
Vegan: Ja
Allergene: Gluten, Nüsse, Sellerie
Zutaten: Karotten, Sellerie, Stangensellerie, Fenchel, Kartoffel, Kabis, Tomaten, Lauch, Blumenkohl, Erdnussbutter, Olivenöl, Zwiebel, Knoblauch, hausgemachte Bouillon, Ingwer, Curry-Massala
Vegan: Ja
Allergene: Erdnuß, Sellerie
thailändische Green Lime-Suppe
Zutaten: Karotten, Stangensellerie, Fenchel, Champignons, Lauch, Kohlrabi, Kabis, Kartoffel, Basmatireis, hausgemachte Bouillon, Limetten, Kokosmilch, Ingwer
Vegan: Ja
Allergene: Sellerie
Vegan: Ja
Allergene: Sellerie
rustikale Bauernsuppe mit geräuchertem Riebelmais
Zutaten: hausgemachte Boullion (Wurzelgemüse, Stangensellerie, Zwiebel, Kräuter), Riebelmais geräuchert, Karotten, Lauch, Sellerie, Champignon, Rahm, Butter, Knoblauch, Olivenöl, Lorbeerblätter, Rosmarin, Salbei, Thymian, Liebstöckel, Basilikum, Meersalz, Pfeffer
Vegan: Nein
Allergene: Lactose, Sellerie